常年出门在外，总有一道让自己回味的家菜。忙里偷闲的时间向妈妈学习一道爱吃快捷的”酸辣白菜”,做起来十分方便，材料随处可以搞定。

记录实践教程一遍后续复习：

准备工作：油、姜、醋、白糖、辣椒（干辣椒更好）、白菜（切条状）

1、油量适中，小火加热

2、油5成热放姜，烹饪出味道

3、放醋（一定小心因油太热，会膨出油滴）

4、紧跟放入辣椒，搅拌出酸辣味道

5、放入白菜翻炒熟，即可起锅。

注意：盐和酱油可根据自己爱好自行放入。

最后修改：2022 年 09 月 18 日
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